Kalau kamu suka eksplor kuliner, khususnya buat kamu yang suka kulineran dan traveling ke luar negeri, penting banget punya modal vocabulary bahasa Inggris seputar makanan. Bukan cuma biar pesan makanan bisa lancar, tapi juga biar kamu bisa ngobrol soal kuliner dengan lebih percaya diri.
Banyak yang sebenarnya familiar dengan nama makanan dalam bahasa inggris, tapi begitu ngebahas soal detailnya seperti kata-kata “grill marks” atau “umami” muncul, pasti bingung.
Itu pasti bikin awkward banget saat ngobrol sama bule. Jadi, yuk kita kulik kumpulan kosakata bahasa Inggris seputar kuliner beserta artinya yang sering muncul di menu, review makanan, atau situasi restoran.
Kenapa Kosakata Kuliner Penting Dipelajari?
Makan bukan cuma kebutuhan. Buat banyak orang, itu budaya, gaya hidup, bahkan passion. Saat traveling, kamu bisa kesulitan kalau nggak tahu kosakata kuliner ini, bahkan bisa salah pesan, atau malah dikasih makanan yang nggak sesuai dengan pesananmu cuma karena nggak paham kosakatanya.
Kalau kamu kerja di industri makanan, review blogger, atau cuma hobi nonton konten kuliner, familiar sama kosakata seperti “saute”, “blanched”, atau “gluten-free” bisa bantu kamu tampil lebih knowledgeable dan interaksi jadi lebih hidup pastinya saat ngobrol bahasa inggris.
Selain itu, vocabulary tentang makanan dan kuliner itu sering muncul di situasi harian, di media sosial, resep, conversation. Jadi, kenalin kosakata ini bakal bikin kamu lebih pede ekspresikan diri.
50 Kosakata Bahasa Inggris Tentang Makanan & Kuliner
Goldeners, sekarang saatnya kita langsung masuk ke inti pembahasannya, ya! Mimin sudah siapkan 50 kosakata Bahasa Inggris seputar kuliner beserta artinya yang sering banget dipakai. Daftar ini sengaja Mimin bagi jadi beberapa kategori biar kamu gampang belajarnya. Yuk, kita mulai!
Kosakata tentang Rasa (Taste)
- Sweet: Manis
- Sour: Asam
- Salty: Asin
- Bitter: Pahit
- Spicy/Hot: Pedas
- Savory: Gurih
- Bland: Hambar
- Rich: Kaya rasa, biasanya berminyak atau berlemak
- Tangy: Asam yang segar, misalnya rasa jeruk
- Smoky: Beraroma asap
Kosakata tentang Tekstur (Texture)
- Crispy: Renyah, garing
- Crunchy: Garing, biasanya untuk keripik atau sayuran
- Chewy: Kenyal
- Tender: Empuk
- Juicy: Berair, biasanya untuk daging atau buah
- Gooey: Lengket, biasanya untuk keju meleleh
- Creamy: Lembut, seperti krim
- Fluffy: Lembut, empuk, seperti ku
- Greasy: Berminyak
- Mushy: Lembek
Kosakata tentang Cara Memasak (Cooking Methods)
- Boil: Merebus
- Fry: Menggoreng
- Saute: Menumis
- Roast: Memanggang, biasanya untuk daging
- Bake: Memanggang, biasanya untuk kue atau roti
- Grill: Memanggang di atas panggangan
- Steam: Mengukus
- Stir-fry: Menumis dengan cepat di wajan
- Simmer: Memasak dengan api kecil hingga mendidih
- Braise: Menggoreng sebentar lalu direbus
- Poach: Merebus dengan api kecil
Kosakata untuk Makanan dan Minuman Lainnya
- Appetizer: Makanan pembuka
- Main course/Entree: Makanan utama
- Dessert: Makanan penutup
- Side dish: Lauk pendamping
- Beverage/Drink: Minuman
- Utensils: Peralatan makan (sendok, garpu, pisau)
- Ingredients: Bahan-bahan
- Cuisine: Jenis masakan, misalnya Italian cuisine atau French cuisine
- Garnish: Hiasan makanan
- Herb: Rempah-rempah
- Dine in: Makan di tempat
- Take away/To go: Dibawa pulang
- Waiter/Waitress: Pelayan
- Flavor: Rasa
- Refill: Isi ulang
- Reservation: Pemesanan tempat
- Bill/Check: Tagihan
- Tip: Uang tambahan untuk pelayan
- Dietary restrictions: Aturan makan tertentu (misalnya, vegetarian, alergi)
Contoh Penggunaan Kosakata dalam Kalimat
Pakai vocabulary aja nggak cukup, kamu harus terbiasa baca atau denger di konteks nyata. Berikut beberapa contoh kalimat yang bermanfaat:
- “The steak was grilled to perfection and was incredibly tender and juicy.”
- Artinya: Steaknya dipanggang sempurna dan sangat empuk serta berair.
- “They offered a set menu with appetizer, entrée, and dessert included.”
- Artinya: Mereka menawarkan menu paket yang termasuk hidangan pembuka, utama, dan penutup.
- “This pasta is al dente, with a beautiful zest of lemon.”
- Artinya: Pastanya sedikit keras, dengan parutan kulit jeruk yang segar.
- “I love how the sauce is creamy but not greasy.”
- Artinya: Aku suka sausnya yang lembut berkrim tapi tidak berminyak.
- “The dessert had a flaky crust and melt-in-your-mouth filling.”
Artinya: Penutupnya punya kulit renyah dan isian yang meleleh di mulut.
Kalimat ini udah pake beberapa kosakata di atas, jadi kamu bisa langsung baca dan jiplak gaya bahasanya.
Baca Juga: 15 Contoh Dialog Bahasa Inggris tentang Makanan Favorit beserta Artinya
Tips dan Trik Mempraktikkan Kosakata Kuliner
Goldeners, setelah kamu tahu banyak kosakata, sekarang saatnya mempraktikkannya. Nggak ada gunanya menghafal kalau cuma di dalam kepala.
Mempraktikkan itu penting banget supaya kosakatanya nempel di ingatanmu. Nah, ini dia beberapa cara yang bisa kamu lakukan:
1. Mulai dari Makanan Kesukaanmu
Coba deh, mulai dengan mencari tahu istilah-istilah Bahasa Inggris untuk makanan favoritmu.
Misalnya, “Bakso” itu sering disebut “meatballs soup” atau “Nasi Goreng” itu “fried rice.” Setelah itu, coba deskripsikan rasanya, teksturnya, dan cara masaknya pakai Bahasa Inggris.
2. Nonton Acara Masak atau Video Mukbang
Banyak banget channel YouTube atau acara TV tentang masak-memasak yang pakai Bahasa Inggris.
Coba tonton sambil perhatikan istilah-istilah yang mereka gunakan, lalu catat. Ini cara yang seru dan menyenangkan untuk belajar, kan?
3. Praktek di Restoran Berbahasa Inggris
Kalau ada kesempatan, coba deh pesan makanan di restoran yang menunya pakai Bahasa Inggris.
Awalnya mungkin deg-degan, tapi ini cara paling efektif untuk mempraktikkan langsung apa yang sudah kamu pelajari. Kalau kamu bingung, jangan malu untuk bertanya sama pelayannya, ya!
4. Buat Jurnal Makanan
Coba deh, setiap kali kamu makan sesuatu, tulis deskripsinya dalam Bahasa Inggris. Misalnya, “Today I ate a delicious Nasi Padang. The rendang was so tender and the sambal was quite spicy.”
Ini akan melatih kamu untuk menggunakan kosakata Bahasa Inggris seputar kuliner secara rutin.
Tingkatin Skill Bahasa Inggrismu bareng Kampung Inggris Plus
Kalau kamu Goldeners pengin lebih dalam dan serius belajar bahasa Inggris, mimin rekomendasikan gabung ke Program Reguler Kampung Inggris di Jakarta bersama Kampung Inggris Plus.
Di sana, kamu bisa belajar dengan metode asik dan langsung praktek ngobrol pake Bahasa Inggris setiap hari. Jadi, kosakata kuliner yang sudah dipelajari bisa langsung dipakai!
Semoga kosakata bahasa Inggris seputar kuliner yang mimin bagikan ini membantu banget buat kamu yang pengin lancar ngomong soal makanan.
Pokoknya, jangan malas terus latihan karena semakin sering dipakai, kosa kata ini bakal makin nempel di otak kamu. Selamat belajar, dan siapa tahu nanti bisa jadi food blogger internasional ya!
Yuk, cek dan daftar di Program Reguler Kampung Inggris sekarang juga untuk dapat pengalaman belajar Bahasa Inggris yang seru dan bermanfaat!
